店長と料理長からの手紙、2019年の二子玉川の話。

100本のスプーンFUTAKOTAMAGAWAで働くあなたへ

僕たちは本気だ。

想像してみてほしい。

3年後の100本のスプーンを。

1年後の自分を。

明日のお客様の笑顔を。

大切な人を想いやる。

それを受け取ったあなたが

また誰か(お客様、仲間、家族)を大切に想う。

想いやりのバトンをつなぐ。

そんなお店にします。

たまたま求人広告を見た人、友達の紹介で来た人、

きっかけはそれぞれだったかもしれない。

そんなんで良いと思う。

僕らはそんな偶然を大切にしたい。

あなたの人生に登場していたい。

なんて少しおせっかいで図々しいのかもしれないけど

楽しい時、嬉しい時、辛い時、迷った時、どんな時も

一緒に向き合って考える。あなたが大切だから。

毎日笑顔で溢れてるお店。

誰かの生活にちょっとだけスパイスをかけるお店。

あなたもこれからも、もっとお客様を笑顔にしてほしい。

次の人にバトンをしっかり渡してほしい。

 「いつもニコニコ、人に優しく思いやりの精神でいきましょう！！」

これは大西家の家訓。素敵な約束事。

あなたがお客様をもっと想えるように僕らも

約束事を考えてみました。

●家族の約束

・毎月「ありがとう」と叫びます。

・お父さんお母さん、友達まで呼びたくなります。

・まかないが100本通貨で食べれてしまうなんて。

・昇給制度変えます。

・ハーフがあるならそのハーフもやろうじゃないか。

・アニバーサリーでお店がいっぱいにします。

なんだか分かりづらいのもあるけれど色々考えてます。

だからついてきてほしい。

いやいっそ追い越してってほしい。

伝えたいのはここで働く

みんながハッピーになってそのハッピーを繋ぐこと。

これからもよろしくお願いします！

店長：藤井洋輔　

料理長：大西勝