沼津港に行ってきました。

 

 

 

先日、沼津に行ってきました。

朝の4時にお店を出発。

 

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メンバーは、シェフ、店長、おがわ、私。

 

 

 

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カモメの朝礼。

 

 

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漁港に着いたのが5時半ごろ。

 

 

 

 

 

競りの見学を。

 

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目利きの人たちの熱気。

 

 

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床一面の魚。

お店で使っているメヒカリなんかも。

 

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競り落とした魚には。

それぞれの卸屋さんのロゴを印刷したものが。

 

 

アキシン商会のロゴがいい。

偶然にも「100」というのが嬉しい。

 

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午後はアキシン商店のお店へ挨拶に。

 

 

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軒先にある七輪で。

 

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今日の収穫物を試食させてくれました。

(メモとってなかったので写真だけ、すいません!)

 

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最後に集合写真。

 

 

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行ってよかった。

 

 

テツさんとアキヤマさん(アキシン商会)の、

10年以上の付き合いの上にある信頼関係。

 

 

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これが、我々のお店の財産だなって思いました。

これから、ますます魚の種類も増やしていきましょう。

 

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:)